食品与发酵工业

韩啸; 于雷雷; 翟齐啸; 崔树茂; 赵建新; 张灏; 田丰伟; 陈卫江南大学食品学院; 江苏无锡214122

侯海娟; 龚劲松; 翟珅; 徐敏; 周文斌; 陈杰鹏; 段丽丽; 张晓梅; 许正宏; 史劲松江南大学药学院; 糖化学与生物技术教育部重点实验室; 江苏无锡214122; 江南大学生物工程学院; 粮食发酵工艺与技术国家工程实验室; 江苏无锡214122; 广东双骏生物科技有限公司; 广东汕头515071

陈殿宁; 李才明; 顾正彪; 洪雁; 程力; 李兆丰江南大学食品学院; 江苏无锡214122; 食品科学与技术国家重点实验室(江南大学); 江苏无锡214122

朱竹兵; 孙亚武; 唐蕾工业生物技术教育部重点实验室(江南大学); 江苏无锡214122; 江南大学生物工程学院; 江苏无锡214122

李彦林; 张蔚; 李晓玉; 鲁心怡; 曹钰江南大学生物工程学院; 江苏无锡214122; 教育部工业生物技术重点实验室(江南大学); 江苏无锡214122

陈园园; 程慧; 李宁娜; 苏珂; 李佳雨; 夏华龙; 徐国强; 张梁粮食发酵工艺与技术国家工程实验室(江南大学); 江苏无锡214122; 工业生物技术教育部重点实验室(江南大学); 江苏无锡214122; 江南大学生物工程学院; 江苏无锡214122

谢文娟; 吴殿辉; 李晓敏; 蔡国林; 谢广发; 陆健工业生物技术教育部重点实验室(江南大学); 江苏无锡214122; 粮食发酵工艺与技术国家工程实验室(江南大学); 江苏无锡214122; 江南大学生物工程学院; 江苏无锡214122; 浙江树人大学生物与环境工程学院; 浙江杭州310015

刘春莹; 胡善松; 张庆芳; 李美玉; 于爽; 迟乃玉大连大学生命科学与技术学院; 辽宁大连116622; 辽宁省海洋微生物工程技术研究中心(大连大学); 辽宁大连116622

刘辉; 张苇苗; 徐建; 周丽; 周哲敏江南大学生物工程学院; 江苏无锡214122; 工业生物技术教育部重点实验室(江南大学); 江苏无锡214122

刘学云; 于新; 何嘉敏; 郭靖; 王萍; 王仲芬仲恺农业工程学院轻工食品学院; 广东广州510000

于学健; 冯慧军; 翟磊; 白秀彬; 许玲; 于盼盼; 程池; 姚粟中国食品发酵工业研究院有限公司; 北京100015; 天津科技大学; 天津300222; 山东扳倒井股份有限公司; 山东高青256300

邹凌波; 王栋; 余海燕; 张立军; 徐岩江南大学生物工程学院; 江苏无锡214122; 湖北庐陵王酒业有限责任公司; 湖北十堰442100